INGREDIENTES:
1 Litro de leche ,
3 yemas de huevo ,
3 cucharadas soperas de harina ,
200 gr. de azúcar,canela
y la raspadura de un limón.
MODO DE PREPARACION:
En un cazo pondremos la leche que dejaremos hervir aparte, mientras iremos preparando la harina, el azúcar y las yemas y la raspadura del limón, todo bien batido y lo añadiremos a la leche y dejaremos enfriar en la nevera, al día siguiente la trocearemos en cuadrados pasaremos por harina y huevo y freiremos en aceite fuerte, después la pasaremos por azúcar y canela.
Espero que te guste