Ingredientes para cuatro personas:
1 piña
300 gr. de fresas
250 gr. de nata montada
bote de leche condensada La Lechera
2 yemas de huevo
1 tableta de chocolate fondant.
Preparación:
Pelar la piña, retirando la parte central fibrosa, y pasarla por la batidora con la leche condensada y las yemas hasta obtener una crema fina. Agregar la nata y mezclar bien.
Decorar con el chocolate en virutas o rallado.
Recomendación: las fresas no deben lavarse después de haberles quitado el rabito ya que absorben toda el agua.